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葱油酥饼(1/20)
50克温水，30克猪油，15克糖放入大碗里
大碗里倒入110克面粉
揉成面团
盖上保鲜膜静止15分钟
小盆里放入30克猪油，60克面粉
油酥也揉成团
油酥放到水油皮上
水油皮包裹好油酥
包裹好的面团慢慢擀开
擀的面皮两端向中间折回
折成如图，然后擀开，重复9,10，11步骤一次
第二次擀开后面皮上抹盐，撒上葱花
把面皮卷起来
切小段
拿一个小剂子
擀开
不粘平底锅先烧热，转最小火，直接烙饼
饼要反复煎烙，熟的饼是很酥脆的哦
很香酥的饼
渣渣掉一地了