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马蹄糕(6/6)
1.准备150克水将马蹄粉化开后过滤一遍
剩余350克水加入冰糖和麦芽糖(或者蔗糖)烧开,加入切碎后的马蹄粒 煮开
把四分之一的马蹄粉浆倒入烧开的糖水中做成熟浆后离火
把熟浆再倒入剩余的马蹄粉浆中迅速搅匀
盆里刷油,制作好的马蹄浆倒入 ,水烧开后蒸20分钟左右
蒸好放凉切块直接吃或者油煎一下,美味可口爽口清火的马蹄糕就做好了!