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鸡汤嫩豆花(1/9)
提前一天泡发黄豆
用的九阳豆浆机～调好程序加水开整豆浆
内酯一袋用一半就可以了～小碗1／3的凉水稀释溶解
豆浆弄好后降温至70度大约～稀释好的内酯水慢慢的倒入豆浆中去～边搅拌边倒～然后静止一会凝固不用管它大约半小时
豆花凝固的时间来整鸡汤～放入紫菜～笋丝～加入各种调味和黑胡椒粉～水淀粉勾芡～
最后打入鸡蛋
滴点香油虾米～完成
嫩嫩的
滑滑的～～