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私家汤粉丝(
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先把鸡蛋煎成荷包蛋,蛋黄生熟度自己喜欢,我家的喜欢蛋黄有点溏心的。上面洒点盐。
把葱和辣椒在热油爆香了,然后倒入耗油和生抽。做好把酱汁放在干净的碗里。
水开了放入粉丝,放入盐,大概五分钟就熟了。
将粉丝放捞起放在碗里,将荷包蛋放在粉丝上,将煮粉丝的水倒一点进盛粉丝的碗里,把葱花,酱料放在粉丝上即可。