首先和面，一大汤勺的面，凉开水和面（必须要凉水，不然会有面疙瘩），面的浓度和安慕希酸奶差不多就行了
我是用电饼铛做的，方便....锅中倒入少许油，将面糊倒入锅中，用面刮板将面均匀的擀开（没有面刮板，也可以用铲子，怎么顺手怎么弄）
等面皮变成透明色时，打入鸡蛋（面皮破了也不碍事，鸡蛋会把面皮补好的）
等鸡蛋还没有凝固时，撒上芝麻和小葱沫（一定要小葱，香），淋一点点油，翻面
加入泰式甜辣酱，辣椒酱，甜面酱，家里有海鲜酱的最好，随便加入什么酱料，看你喜欢，均匀的涂在面皮上
叠成饼状（先叠下面，不然里面的料全漏出来了，再叠两边，卷起来就OK了）
