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香蕉杯子麦芬（零失败）(2/13)
原材料一次性备齐，香蕉用新鲜的
将除了泡打粉和低筋粉以外的全部原料，放在一起，不需要要求顺序，非常简单
用打蛋器进行打撒，可以多打一会儿，香蕉被打碎为止
打好的蛋液
低筋粉和泡打粉过筛，一次性放在蛋液里
打十字刀翻，不要过度搅拌，不然低筋粉就会出劲
搅拌好的面糊
装入烤箱用纸杯，我用的小号杯子，装了九杯，每杯大约三分之二的样子
上下同时180度加温，25分钟
二十五分钟时候的样子
二十五分钟后，调整烤箱温度200度，五分钟左右，看个人烤箱脾气不同，可以在旁边观察，主要是为了上色
成品
成品