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大自然的味道-凉拌西田谷(
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西田谷摘干净,用水浸泡一小时左右,然后清洗两次
锅里烧开水,加入西田谷,加点油和盐,可以使西田谷颜色保持翠绿。焯过水的西田谷,捞出来放入凉水中再次浸泡一会儿,然后挤干水分
来制作一个料汁吧,加入酱油,少许盐,醋,糖。香油,辣椒油,蒜末,搅拌均匀,因为加了酱油,所以我就放了很少的盐,低盐呦
啦啦,搅拌一下可以吃了,再来碗粥,上好的晚餐呦!
是不是很简单呀,春天吃野菜有利于健康,不过有些野菜是有毒性的,最好多多浸泡清洗呦!