茭瓜馅饺子(
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准备食材
和面,揉到面团光滑
烧热锅,加油,将鸡蛋炒熟,要用筷子快速搅拌,炒的碎一点
茭瓜擦成丝,加少许盐剁碎
葱姜切成末
切好的茭瓜用手纂一下水,加入葱姜末,虾米,味极鲜,五香粉,味精,盐,花生油,拌匀
将面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,幹成饺子皮
皮上放上适量的馅,包紧
包好的成品~
烧热水,水开放入饺子,用铲子轻轻铲底部,防止粘锅
再次水开后,饺子漂起来就熟了,就可以出锅啦~~
可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃