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「膳小姐 | 手指饼干」(4/10)
准备以下材料。
蛋黄中加入香草精。
过筛低筋面粉。
用刮刀搅拌均匀。
碗中加入蛋清，打发蛋清。
加糖继续打发，分三次。
倒入之前做好的面糊搅拌均匀。
过筛低粉，继续搅拌。
得到的混合物放裱花器中，挤成手指状，上下火180℃，中层烤15min。
因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。