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芝士牛肉焗饭(4/7)
用炒过的火腿粒,葱花鸡蛋打散,倒入冷饭中拌均匀,确定没一块块,再用蒜蓉,三分一个洋葱爆香油,转中火,倒入拌匀的饭,慢慢把饭炒好,越干越好一粒粒
用滚水把番茄烫两分钟捞出切块去皮,加糖做番茄酱(土豆建议不加,口感一般,不如放几块菠萝)
倒入饭,番茄酱
牛肉可以换成虾仁,这里直接放生牛肉就可以,后面烤箱会烤熟牛肉
用芝士覆盖表面
烤箱先预热5分钟,把整锅饭放入,200度,8-10分钟,看到芝士表面微焦就可以了
可以吃了~~也可以不用番茄牛肉,用虾仁花甲肉小鱿鱼~味道更好