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自制小油条(3/4)
1.和面。温水中加入食盐、酵母和面粉。用筷子或者直接用手和成饭团即可,放十五分钟左右醒面。
2.油炸。面团膨胀,揉面切块。锅里放油,低温火就好,油锅开始冒烟,两个面团放一起拉长放油锅炸,炸至金黄即可出锅。
3.成品。
4.摆盘。可以直接配番茄酱吃,也可以吃粥的时候吃,也可以放入饭团里吃。