双椒牛肉丝(
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一小块牛里脊肉
葱、姜、泡椒
青椒、红椒切丝
牛肉切丝、放姜、料酒、黑胡椒、淀粉少许码味
油锅烧热，放入牛肉丝、泡椒、葱炒散
炒至牛肉变色后，加少许白糖、生抽、花椒面调整好味道
放入青红椒丝断生后即可装盘
