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当归黑豆红枣炖鸡蛋(
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黑豆提前泡一晚,早上煮的时候就容易煮些。
当归用水泡下,用牙刷轻轻刷洗干净,切断,高压锅内加水,放入黑豆当归大火烧开转中火煮20分钟。
鸡蛋在另外的锅里煮熟剥了壳,红枣用开水泡下,洗干净。
再把鸡蛋,红枣,红糖一起放入锅里和当归,黑豆一起大火煮开转小火炖20分钟即可。
盛在碗里就可以吃了。