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热狗面包(7/12)
我用的所需材料
把除了黄油以外的其他材料都放入和面机里，注意，盐会杀死酵母，所以我把盐放到温牛奶里融化，面粉要过筛，鸡蛋打散后均匀倒入。和面十五分钟后再加入软化好的黄油。出膜以后，再进行发酵，发酵一个小时。出膜就是 把面拽起来可以像面膜一样，但破不了。
拿出来整理一下 开始揉面 排气
手指按下去 起不来 就说明好了
平均成六块。我切的不是很均匀呵呵
搓成长条，其实应该再长点
然后绕到烤肠上面 大家只看方法就好 我这个面有点问题
放入烤箱，把盛了开水用的烤盘放在最下层，进行2次发酵。30°30分钟。
把发酵好的面包，刷上鸡蛋液，最好再撒点芝麻 这样更好看
烤箱预热180°烤十五分钟就差不多了。，不过一个烤箱一个“脾气”呵呵
手艺不太好，但是不难吃 呵呵
不太好看 但真的很好吃呢