1-2个中等大小的土豆洗净，带皮（去皮随意）切小牙，也别切太小啊！稍稍擦干表面的水份，加盐，黑胡椒碎，（辣椒面）和橄榄油搅匀。2）烤盘内铺锡纸，把土豆摆在烤盘上，放烤箱中层，220度烤30分钟左右即可。 配料实在没法给出具体克数，视实际情况自己定吧！

烤的中途可以取出来翻一下面。其实不拘泥于做法，随心所欲的做，也会有好的成果！哈哈！ 还可以放胡萝卜，橄榄油改黄油，我都试过，都特好吃！ 胡萝卜烤完甜甜的！