炖鸡汤(
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将鸡用盐抹遍全身,然后用水冲洗至没有血水,放入姜,葱结,最好用砂锅,大火煮开后再用小火慢炖五十分钟出鲜味。最好一次加好水,中途不能打开锅盖添加仼何东西。要不香味会流失哦
小火慢炖五十分钟后加几颗泡发的红枣,增加颜色,放入调料盐再煮十分钟,完成。不放味精也很鲜哦!