香酥烧饼(
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将酵母粉放碗里用温水化开,放置一会儿,然后和面粉揉成团,发酵30分钟。
等待面团发酵的过程,制作油酥。碗里放入面粉、盐、五香粉、葱花,然后将热油倒入碗里,搅拌。
将面团擀成大而薄的圆形饼皮,把油酥抹上,卷起。(这步骤忘了拍照了)然后切成一个一个小剂子。
切好的剂子擀成牛舌状,用刷子刷点水,撒些白芝麻。180度烤箱预热后上下火烤10分钟,250度烤10分钟。
香喷喷的烧饼出炉啰!