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不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）(2/8)
料理盆擦干净，放入白糖和鸡蛋
用打蛋器打至蛋液变成白色，蛋液能拉起小尖，不会立即融掉即可
分三次加入泡打粉和面粉，上下拌匀（不能画圈，否则蛋液泡泡要消掉）
倒入黄油和牛奶，上下拌匀。震动料理盆，让气泡消掉一些
全程用两圈小火，将锅内的水烧干
倒入一大勺面糊在锅内烤。等到表面气泡少锅内有蛋糕味的时候，翻面
将另一面烤黄。起锅
趁热吃哦！外干香内软！香喷喷的！注意:如果是做铜锣烧，蛋糕烤小一点，两个中间夹一些豆沙馅，即可