将柚子皮用盐搓一下,泡一泡大概十分钟的样子,然后切块,去掉白色的瓤。此过程十分痛苦,大家一定要坚持,滴水能穿石。。。
切完了皮然后切细丝,稍微细一点为好。建议好几块摞一起切,比较省时省力省脾气……
这个我就一起写了。锅里放水,放冰糖250g,水烧开了放柚子皮,煮到透明状放柚子肉,如图喽~
然后就小火一直煮啊一直煮,七八分钟看一看锅,搅拌一下,七八分钟看一看锅,搅拌一下,七八分钟看一看锅,搅拌一下,七八分钟看一看锅,搅拌一下…直到汤汁见少,可以稍微大点火收汤(没错我就是这么简单粗暴(._.)),然后装盒放凉~
我建议大家喝的时候再放蜂蜜,这样也好根据自己口味决定放多少,当然我的蜂蜜结晶了所以我…………
(°_°)当当当!成品如图喽,味道很清新,夏天来了,除了吹吹牛*败败火也可以喝点柚子茶啦~
最后祝大家吃的开心!( ̄▽ ̄)