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西红柿牛腩(4/7)
材料。其它油可代替黄油
番茄切十字滚水烫去皮，牛腩切小块焯水。
蕃茄切粒，勿太小块了。窝里放油爆三分二洋葱，留一点后放
然后加入一半蕃茄，炒出汤汁再放入一点番茄酱。
适情况加入牛腩。
一次性加入适量的水，盖好慢慢煮开
炖至汤浓厚，加入剩下番茄和洋葱，调味，盐，一点糖，鸡精。