鲜虾豆腐饼(4/5)
虾洗净，挑出虾线，剥去头部及外壳，切丁，少许料酒胡椒粉姜丝腌制。
备料：胡萝卜，洋葱，香菇切丁，玉米剥粒备用
豆腐用勺子碾碎成泥。
所有配料混合在一起，腌制的虾仁挑出姜丝，打两个鸡蛋，适量放入面粉，混合搅成糊状。
锅内放少许油，双面煎制金黄即可出锅。