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酸辣鸭(3/8)
鸭子下锅烧开水，撇血沫
准备好这些！
放油，油热后把盘里的全部倒锅里翻炒
加入鸭子，多炒一会儿，最好把鸭皮炒的焦黄！然后再加入料酒，生抽，老抽
加开水和肉平，少许盐，南德，
40分钟后加入香菇，盖上盖子再煮30分钟
打开盖子，加适量的盐，白糖，醋，再把肉翻一翻，尝尝味道来进行调味！
撒上葱花！噹噹噹噹，完美！