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酸辣鸭(
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鸭子下锅烧开水,撇血沫
准备好这些!
放油,油热后把盘里的全部倒锅里翻炒
加入鸭子,多炒一会儿,最好把鸭皮炒的焦黄!然后再加入料酒,生抽,老抽
加开水和肉平,少许盐,南德,
40分钟后加入香菇,盖上盖子再煮30分钟
打开盖子,加适量的盐,白糖,醋,再把肉翻一翻,尝尝味道来进行调味!
撒上葱花!噹噹噹噹,完美!