饼、洋白菜、红萝卜切细丝 葱、姜、蒜切碎 热锅热油把蛋炒散 盛出 净锅热锅加油，葱 姜 蒜 干辣椒炝锅 炒洋白菜胡萝卜 加少许生抽 和盐 稍软些 下饼丝继续炒加盐 饼软烹少许醋 出锅装盘 美味