馋嘴花生的做法_菜谱

花椒干辣椒洗净放入锅中，加入足够清水，煮开

水开后装入容器中，然后将花生浸泡在水中，泡七八分钟

取出花生，用干布包裹使劲搓皮，就可以去掉花生的红衣

将去掉皮的花生用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏一夜

再次准备花椒干辣椒，洗净待用

锅里放油，再放入冷藏过的花生，小火炸

炸成这样就关火，然后快速用锅铲搅拌，因为油温很高，花生会糊掉，快速搅拌可以冷却

花生冷却一会后，捞出，放入较大一点的容器里，同样是为了冷却。锅里油热，加入花椒干辣椒炒热然后倒入花生一起炒，调入适量盐拌匀，然后装起来

得到的成果，待完全冷却后，重新放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一夜，再食用会更美味

味道还不错