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自制海椒面，油辣子(9/10)
将海椒和芹菜段加少量油放进锅里全程小火炕香，大概1小时左右
海椒炕脆，炕硬，相互碰撞有滋滋的声音就行了，然后自然冷却
将冷却后的海椒放进砂钵里捣碎
捣成面面就行了
这个很考耐心的
海椒面完成
将海椒面放进桶里加入姜片，桂皮，草果，香叶，大葱，芝麻
色拉油和猪油混合烧至9成熟，然后自然冷却20分钟
直接淋到上面侵泡一晚上
油辣子完成