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香草曲奇(5/5)
备料。♡我的糖粉量比较少。喜欢甜的可再加点,不超过60为好。
制作面糊。1♡奶粉,糖粉和室温软化的黄油先搓发至颜色变浅质地轻盈蓬松。2♡加入牛奶,这里可以用等量的蛋液代替,如果用蛋液分二次加入,每一次完全融合后再加下一次。牛奶我是一次加入的。3♡香草精和面粉拌匀后倒入打发好的黄油翻拌轻压至如图状面糊就可以装裱花袋啦。
根据自己喜好尽情创作吧。家里的裱花袋质量连吐槽的心都么有了一次用破5个。
预热好的烤箱。180度中层15分钟。这个必须在后半程盯着。饼干厚薄,l烤箱脾气都会影响时间长短和温度。
就酱,入口小清新,不腻不腻。这个配方最大的亮点就是不腻。