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四宝蒸饺(
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先把面粉里加开水,用筷子搅拌一下,待手温的时候,再和面, 揉成团后,放在盆里,盖上盖子醒发大约40分钟,
口袋里的配料我准备了这些,可以根据自己家的情况来准备,主要是颜色分明,漂亮的,蒸出来不容易变色就可以了。木耳和胡萝卜切成小粒,
取出面团,揉光滑之后,揉成粗细均匀的长条,用手掐成大小一致的面剂子,再用擀面杖擀成圆盘,
中间包好饺子馅,
四宝是把饺子皮平均分成四份,在中间捏紧,如图,
再把相临的两个口袋捏一起,如图,
把准备的材料装在四个口袋里,
把准备的材料装在四个口袋里,
出锅就可以吃了。