自制Q弹芋圆(5/8)
红薯和紫薯分别去皮切块
上锅蒸熟,图方便的亲们可以和我一样用电高压锅,几分钟就可以了
蒸熟后取出放入搅拌机搅拌成泥状,没有搅拌机可以直接用勺子压成泥
红薯和紫薯分别放入木薯粉揉成薯团,放粉时候忘记拍照了
取小块薯团揉成圆球然后搓成长长的圆条,最好在板上撒点薯粉,这样就不会粘一块,然后切成想要的长度
木薯粉粘性没面粉强,没撒粉也不见得会粘一块,看着是不是很有食欲
成品图
提前先把西米露泡泡