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简单零食：健康少油版的脆皮芝士土豆丸子(1/6)
土豆去皮切成小块，入锅蒸熟（放入微波炉高火叮软亦可），青豌豆入锅煮熟。
片状奶酪撕成小块。
将熟土豆压成泥，混合奶酪块、熟青豌豆、盐、黑胡椒和鸡精拌匀待用。
土豆泥团成丸子状，外面裹上一层面包糠。
锅内放少量油，待油温升至7成热后加入土豆丸子，中小火煎制，待表面变成金黄色即可。
香喷喷的脆皮芝士土豆丸子出锅~ 比起用大量油浸炸的丸子，煎制的丸子不仅健康，成品同样美味哦！