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焖猪脚(1/11)
猪脚焯水，洗净装盘
备好材料，姜片，八角，桂皮，香叶
花生泡发
锅里下油，放入冰糖，要小火
等待冰糖溶化
放入猪脚翻炒
翻炒后放入备好的姜片，八角，桂皮，香叶再翻炒
放入生抽和老抽翻炒
成色后关火换砂锅焖
底部放入花生，倒入猪脚，放一碗甜酒和两碗水。中小火焖
焖得差不多放入适量盐和生抽焖干水就好了，记住过程一定要中小焖。很简单的一道焖猪脚就做成了。快试试吧