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芒果慕斯蛋糕(10/14)
将奥利奥饼干末用擀面杖碾碎
放入融化好的黄油，然后装入烤盆容器中，放入冰箱冷藏两小时
芒果丁准备好在一旁
15g的牛奶放入搅拌机中
将350g芒果丁和牛奶放入搅拌机搅拌成糊状
奶锅加热70g牛奶，放入糖粉和用温水化开的吉利丁粉
将350g芒果糊倒入奶锅中搅拌均匀
淡奶油打发成糊状
将混合好的芒果糊分三次倒入淡奶油中搅拌均匀
搅拌均匀
从冰箱取出刚刚的奥利奥饼干模具，将芒果糊倒入一半铺平，然后撒上芒果丁，让后在把剩余的芒果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏两小时。
做芒果胶，将吉利丁粉温水化开倒入剩余的芒果糊中（如果觉得有点稠或者不够铺满那个模具，可以多加一点温水），均匀搅拌一下。
两个小时后将模具从冰箱取出，到上刚刚准备好的芒果胶，铺平就好，放入冰箱冷藏一晚（大约8小时），第二天可以吃。
成品出来啦，切的时候记得拿小刀沿着末模具先化开一下，方便脱模具。