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蒜泥槐花(
2
/8)
槐花缕好,洗净水渍漓干备用
洗好漓干水渍的槐花,倒入食用油(妈妈说为了防止槐花坨一起)
十三香适量
加入面粉拌匀即可,(拌匀的槐花要一个个的,不要是一坨坨的哦)
锅里加水适量,抻上干净的抹布,把拌匀的槐花以锅中间为位置的放入!开火蒸制!
蒸大概五分钟左右,起盖,用筷子从边沿慢慢翻匀!再盖盖子!
中火蒸后,又大概七八分钟左右,差不多熟了,起锅把蒸好的槐花放入容器,待凉一点后放入食用盐和味精适量,再放入香油拌匀。
直到最后,彻底晾凉以后把捣好的蒜泥(倒的早的话,很容易有气味),倒入蒸菜里马上拌匀即可食用!