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蘑菇酿(4/5)
肉馅的做法,可以参考我的菜谱蒸饺,这里简单说明吧,将胡萝卜,葱姜剁碎和牛肉馅和在一起,加入半个鸡蛋,少许淀粉,酱油,料酒,芝麻油,鸡精,胡椒粉,朝一个方向搅拌馅料和调料,直到上劲
拔去蘑菇柄,将肉馅塞入蘑菇中,摆在盘中
码好后开始上锅蒸,和蒸饺一样,冷水下锅,大火直到上汽,转小火15-20分钟即可
蒸好后的样纸,hin整齐嘛
成品图素这个样纸哒