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紫菜包饭(
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准备食材。
处理原料,胡萝卜去皮切成长条状焯水备用,黄瓜去皮去籽切成长条状焯水备用,鸡蛋打散摊成厚蛋皮切成长条备用,午餐肉切成长条备用。
米饭蒸熟凉至不烫手加少许寿司醋、盐和香油拌匀,没有寿司醋也可以用苹果醋代替。
在寿司帘子上放一张海苔,光滑的一面朝下。
手上沾一些清水,将米饭抓起,薄薄的,均匀的铺在海苔上。
将胡萝卜,黄瓜,午餐肉,蛋皮放在米饭上。
将紫菜卷起来,一定要卷紧一些。
卷好的紫菜包饭。
用锋利的刀将紫菜卷切成1.5厘米厚的片即可。