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槐花韭菜鸡蛋蒸饺(3/11)
取适量槐花，用开水烫几分钟，拧干水分
韭菜洗净，控干水分，切碎备用
鸡蛋6-8个
热锅倒入食用油，这时可以把整个馅料需要用的油都倒入锅中
鸡蛋入锅，要不停的搅拌，把鸡蛋捣碎些
连油带鸡蛋倒入馅料中
盐少许，干辣椒剁碎(也可不放)，搅拌均匀
和面，和平时包饺子是一样的
比包水的饺皮稍微大些，如果想省事，或者不会弄面的，可直接买饺子皮
冷水下锅15分钟，这种包法没什么花样，最大的好处是可以包很多馅料。
好香啊！开吃了！