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炸酥鱼(0/5)
鲫鱼最好是小个的鲫鱼 越小越好 先去鳞 肚子斯开小口 挤出肠子苦胆等～
将处理好的鱼洗净 用盐腌制30分钟
腌制完后清水冲洗 沥干水分
热锅凉油炸到金黄 捞出控油
晾凉 再次炸一遍 出锅 留少许底油 喜欢吃椒盐的就在锅里撒一点椒盐 喜欢孜然的就放一点孜然 炸好的鱼放进去翻炒两下出锅 装盘