清凉夏季#银耳姜薯甜汤#(
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锅中加大概1L的水,丢入60g冰糖,中火煮开。(甜度可自己调节)
煮糖水的时间将银耳红枣在水中泡泡
姜薯削皮洗净切片或小块
姜薯切好银耳已经泡发,银耳去掉根部切小块,取枸杞5-8g一起泡下水
糖水开后加入姜薯,小火慢炖至姜薯能被滚起的状态
银耳枸杞红枣一起捞出放入糖水中继续小火慢炖,直至姜薯有点软烂便完成
后续过程中也可以用大火,有炖锅炖就更好