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四川小吃之麻辣土豆花(2/4)
土豆去皮，准备好专用土豆花刀
用专用刀把土豆切成土豆花放水里浸泡
锅里倒油烧至五成热，放入土豆花，炸至金黄色，土豆花变软，捞出沥干油分。
加入酱油、醋、适量芽菜、味精、花椒粉和辣椒粉，混合均匀。开动吧！