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香煎剥皮鱼(4/5)
一般购买时候，老板都给处理好了。清洗干净滤干水份，就可以下油锅煎了。
中火慢煎，金黄色后翻面，将水份煎干。
入生抽几滴，加上盐调味。
喜辣的，可以添加辣椒。葱花爆一下。
焦香一些口感更好，就当零食吃了。