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菠菜纸卷(
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菠菜洗净控干水切段,葱花适量,姜适量
粉条用开水泡十来分钟,控干水,热锅凉油下粉条,倒入酱油,五香粉炒粉条,大概两分钟就可以
炒好的粉条倒入菠菜上,炒鸡蛋,全部倒入菠菜里搅拌均匀
开水烫面,面要和的稍微软点,放入一边醒半个小时
擀面前调馅,菠菜里放入盐,喜欢吃虾米就放点
擀面,擀成大概手擀面那么厚,放入调好的菠菜馅,用刀从面片中间画十字口,两手配合往外卷面,边卷边把菜往面片里放
卷好的面,用刀切段,长短随意,上锅蒸,上汽后二十分钟
利用蒸菜空袭做蘸料,还是我以前发的蒜辣椒,这次里面加了点花生碎
吃了一半才想起来拍照