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坚果塔(2/5)
准备塔皮和内馅的所有材料
制作塔皮：黄油放至室温，加入糖霜打发至浅黄色，在缓缓加入蛋黄，继续打发至均匀~然后筛入低粉，再用刮刀拌成均匀的面团，放入冰箱4℃松弛30分钟以上。
松弛的好面团擀成三四毫米厚，放入塔模圈里，摁去多余的面皮，底部用叉子扎几个孔，再放入冰箱松弛15分钟。
制作坚果馅儿：鸡蛋加糖打散，倒入融化的黄油搅拌均匀后，加几滴香草精去腥，再加入捣碎的坚果
做好的内陷倒入塔壳里，烤箱预热，175度，烤30分钟（根据各家烤箱脾气调整温度）