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辣子鸡(3/8)
鸡腿清洗干净，剁成小块待用
然后加入适量盐，料酒，生粉腌制半个小时左右
葱姜蒜，辣椒，花椒准备
锅里放适量油，油热，下入鸡块炸
炸到两面焦黄即可
锅里留少量油，下入姜蒜，花椒，辣椒爆香
然后下入鸡块一起翻炒一会，然后加入盐少量，白糖少量调味，翻炒片刻即可
装盘的时候撒上葱花