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雪菜小黄鱼(8/9)
材料准备，黄鱼清洗干净，雪菜清水洗净用水泡着
姜葱切丝
鱼两面划刀，鱼肚子里塞入适量葱姜丝，然后两面抹盐，料酒碗汁一刻钟
葱姜蒜准备
锅里油热，放入鱼两面煎
煎鱼的时候可以将雪菜切碎
一面煎好煎另一面
两面都煎好后，放入姜蒜煎一会，然后在鱼身撒上雪菜，然后加入适量清水，大火煮开转小火煮，期间加入适量盐，鸡精
煮到汤汁收干，装盘即可