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菠萝咕咾肉(5/6)
把洋葱红椒切成丁，肉切成片加盐胡椒料酒腌制好，加入姜片去味儿！盐水把菠萝切块泡好！
把肉中加鸡蛋混合好，粘上面粉：生粉(3:1)混合后把肉粘上捏球，放好备用！
番茄酱加白糖加白醋混合好备用
肉丸过油炸白起锅，再复炸至金黄！
加点油淋锅，把配菜加入锅中翻炒半熟后加入番茄酱翻炒后加入肉丸翻炒出锅
成品