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江米条(5/10)
麦芽糖水一起倒入锅里烧开
取2/3糯米粉倒入盆里，倒入刚烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌，糯米粉分2次加，把剩下的米粉放进去
揉成光滑面团
用擀面杖将面团擀成5mm厚面片
搓成圆条
切成长短均匀的小段
锅里倒入油，温油下锅，小火慢慢炸
油温升高，米条慢慢浮起，用筷子慢慢翻动，防止粘连，看见开始金黄色，翻动米条让其受热均匀
保持小火，大概5～6分钟后炸至金黄色就可以捞起，趁热裹白沙糖，也可以熬糖浆裹
完成了，吃不完，密封保存