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排骨炖玉米(3/5)
生排骨开水焯3分钟，焯过的水倒掉再加水。
玉米洗干净切掉头部尾部，每根切成4到5小块。水果玉米最佳。
准备好所有调料。
所有调料放入锅内。加一勺白酒。煮一会儿之后用汤勺去掉表面的白沫。
煮1.5到2小时出锅，出锅前半小时撒盐。图是碟子太小分开装了排骨和玉米，放在一起卖相更好。