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打卤面(7/7)
葱蒜切了！！！嗯就这样
肉切了。（我觉得生肉更好，加点老抽料酒腌会）
面筋手撕小块，锅里加水，热了焯一下，去去油
木耳泡发备用
香干切条，记得明明拍了，为啥没了
加油热锅，把肉炒一下，捞出。 放油，放大料，葱蒜。 然后放香干，加点盐，老抽，耗油。加木耳，面筋，肉，翻炒，加水（最好是香菇水，黄花菜水之类）炖小会，熟了飞个鸡蛋，然后勾个芡，大火收汁出锅
嗯就这样