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肉夹馍(4/5)
备料 我没有专门卤肉的料，就用这些炖肉。
备馍 到菜市场买回白吉馍放微波炉加热就行
炖肉 （1）五花肉切块，不要太大，容易炖软 （2）老抽、料酒、盐、生姜粉，抓匀肉，腌40-60分钟 （3）加一大锅水，放盐、桂皮、大料、香叶，炖到肉软烂，汤不要耗尽，还有用
夹肉 （1）白吉馍放入微波炉前开口，然后叮一分钟 （2）把肉剁碎，加入馍中，并夹入2勺炖肉汤
开吃 剁碎香菜、尖椒加入馍中就可以开吃了