扇贝对半切开哦！有时候新鲜的扇贝特别不好切开 这个时候我们只需把扇贝静置一会儿 它们就会自然开口了 这个时候就比较好切了哦！
切好的扇贝要仔细清洗干净 然后在泡一会儿 确保不会吃到沙子哦！
泡粉丝！虽然写了是免泡 但我就是想泡！哈哈哈 要注意 用凉水或者是温水哦 不宜用热水。
大蒜切碎。讲真 我真的讨厌切碎蒜这个环节！如果不太喜欢蒜味的朋友们可以少放一点 不过一定要用的！
蚝油 蒸鱼豉油和白糖调汁。如果没有蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油代替的 那就要多用一些海鲜蚝油来提鲜了哦 加少量盐 本身这些汁水就有咸味了哦不需要太多盐。辣椒可以多放一些 因为我家有小朋友 不能放太多。辣一点比较好吃 用剁椒也可以的。
调好的酱汁。少放一点点鸡精。在我家小朋友的眼里这是一碗加了辣椒的可乐。
锅子预热。加适量的油 小火 放入蒜末 炒出蒜香加入汁水和一碗清水 煮沸即可关火。
把粉丝剪成段 放在扇贝上 淋上汁水。放入蒸锅中 加水 中火 蒸15到20分钟左右。(粉色的小姑娘就是我)哈哈哈哈
啦啦啦 出锅了哦！超级超级下饭…… 请控制好食量。
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